如何泡出好茶?

健康 · 茶具
喝茶是一種文化,一種品味,活瓷品牌茶具從此可以滿足您。泡茶,茶水口感甘醇,盡享喝茶樂趣與健康。

泡茶要用什麼水?
一般說來,天然泉水為最佳。由於泉水清澈、雜質少、污染少、水質最好。泡茶用水,雖以泉水為佳,但溪水、江水與河水等長年流動之水,用來沏茶也並不遜色。唐代《茶經》中就提到:“其江水,取去人遠者。”也就是到遠離人煙的地方去取江水。古時,況且如此,如今環境污染較為普遍,以致許多江水需要經過淨化處理後才可飲用。現代都市裡,人們喝水、飲茶喝到的大多是經過漂白過濾的自來水。而水質的好壞與茶湯品質關係密切。因此,泡茶用水以選擇好的水質為宜。

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